Çay tiryakilerine kötü haber! Sakın bu hatayı yapmayın: Kansere neden oluyor

Erzurum, Van, Ağrı, Muş, Bitlis, Bayburt ve Erzincan'da yemek borusu kanseri sıklığını araştıran bilim insanları, sıcak çay tüketimi ile kanser arasındaki bağlantıyı tespit etti.

Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Atilla Eroğlu önderliğindeki bir ekip, bu çalışmayı yürüttü. 25 yıldır yemek borusu kanseri teşhisi konulan 742 erkek ve 720 kadının verileri incelenerek, bu hastaların yüzde 85'inin sıcak çay tükettiği ortaya çıktı.

Prof. Dr. Atilla Eroğlu, yaptığı açıklamada, 85 derecenin üzerinde içilen çayın, daha düşük sıcaklıklarda içilen çaya kıyasla yemek borusu kanseri riskini 8 kat artırdığını belirtti. Eroğlu ayrıca, sıcak çayın sindirim sistemindeki bariyeri zayıflattığını ve öneri olarak çayın demlendikten sonra 3-4 dakika bekletilerek tüketilmesini önerdi.

Çalışma sonuçları, Turkish Journal of Medical Sciences dergisinde yayımlandı.