Çorum'da Coğrafi İşaretli Kışlacık Pırasasında Hasat Başladı

Çorum’un coğrafi işaret tesciline sahip Kışlacık pırasasında hasat dönemi başladı. Çiftçiler tarafından toplanmaya başlanan pırasa, tescilli olarak ilk kez hasat edilmesiyle dikkat çekiyor.

İl tarım ve orman müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, yüksek aroma değeri, beyaz ve yumuşak gövdesi ile protein, kalsiyum, demir, magnezyum ve sodyum açısından zengin içeriği sayesinde Kışlacık pırasasının 2024 yılında Coğrafi İşaret Tescili Belgesi ile koruma altına alındığı hatırlatıldı.

Mecitözü Kaymakamı Fatma Gül Nayman ile İl Tarım ve Orman Müdürü Hasan Taş, Mecitözü ilçesine bağlı Kışlacık köyünü ziyaret ederek pırasa hasadına katıldı. Etkinlik sırasında çiftçiler, Kaymakam Nayman’a üretim süreci ve hasat çalışmaları hakkında bilgi verdi.

Açıklamada, coğrafi işaret tesciliyle birlikte Kışlacık pırasasının bilinirliğinin artmasının beklendiği belirtilerek, yöresel değerlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önemli bir ürün olduğu vurgulandı. Kışlacık pırasasının sahip olduğu özgün aroma, yetiştirme tekniği ve bölgeye özgü yapısıyla Mecitözü’nün tarımsal zenginliğini ortaya koyduğu ifade edildi.