Antep Fıstığı Fiyatlarında Hızlı Artış

Son dönemde Antep fıstığı fiyatlarında dikkat çekici bir yükseliş yaşanıyor. Birinci kalite iç fıstığın kilogram fiyatı, sezon başındaki 950 liradan 1350 liraya yükselirken, naturel kabuklu baklavalık fıstığın fiyatı ise 250-320 lira aralığından 500 liraya kadar çıktı. Bu artış, ihracattan gelen yoğun talep ve özellikle Dubai çikolatasına olan ilginin etkisiyle gerçekleşti.

Sektör temsilcileri, baklavalık iç fıstık fiyatlarının Ağustos ayından bu yana 1000 liradan 1350 liraya yükseldiğini ifade ediyor. İhracat talebinin mevcut seviyelerde devam etmesi durumunda fiyatların sabit kalabileceği ya da sınırlı bir artış gösterebileceği belirtiliyor.

Antep fıstığındaki bu fiyat hareketliliği, hem üreticiler hem de tüketiciler için önemle takip ediliyor. Talep dinamikleri ve uluslararası piyasa etkileri, sektörün geleceği açısından belirleyici olmaya devam ediyor.