TKDK desteğiyle kurduğu tesiste işlediği cevizleri 20 ile gönderiyor

Tokat’ta kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren Mustafa Bilal Özmen, tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle kurduğu tesiste işlediği cevizleri Türkiye’nin 20 iline gönderiyor.

Kentte yaşayan Özmen, 2021 yılında TKDK’ye başvurarak destek almaya hak kazandı. Kurum tarafından önce 3,9 milyon lira olarak belirlenen destek, 2022 yılında revize edilerek 4,5 milyon liraya çıkarıldı. Özmen, bu destekle yeşil kabuklu halde aldığı cevizleri işleyip kurutarak ceviz içi şeklinde satışa sunan işletmesini kurdu. tokat merkezde 5 noktada perakende hizmet verdiklerini belirten Özmen, Organize Sanayi Bölgesi’nde 2020 yılında 5 bin metrekarelik alanda faaliyete başladıklarını söyledi.

Özmen, “2021’de TKDK’nin sağladığı destekle Avrupa Birliği projesi kapsamında ceviz işleme tesisi kurulumuna başladık. Yaklaşık 9 ayda makine, araç ve inşaat yatırımlarımızı tamamladık. 2022 yılında tesisimizi faaliyete açtık.” dedi. Erbaa ve Niksar bölgelerinden aldıkları ürünlerle 100–150 ton bandında başlayan işleme kapasitelerinin zamanla 200–250 ton seviyelerine ulaştığını kaydeden Özmen, şunları ifade etti: “Projemiz kısa sürede tamamlandığı için desteğin tamamından yararlandık. Kaynakların sınırlı olduğu pandemi döneminde birçok işletme sorun yaşarken, bizim için TKDK ve Avrupa Birliği projesi büyük bir itici güç oldu.”

“Cevizimiz coğrafi işaretli, 20 ile gönderiyoruz”

Tesislerinin bugün iyi bir noktaya ulaştığını belirten Özmen, Tokat cevizinin coğrafi işaretli olduğuna dikkat çekerek şöyle devam etti: “Yaklaşık 20 vilayete ürün gönderiyoruz. Amasya, Sivas, Samsun, Erzincan, Malatya, Gaziantep, Afyon, Ankara ve Çorum’un da aralarında bulunduğu birçok ilde ürünlerimiz tüketiliyor. İstanbul’da da iyi noktalarda satışı yapılıyor.”

Tokat cevizinin kalitesiyle öne çıktığını vurgulayan Özmen, üreticiden yeşil kabuklu olarak tesise gelen cevizlerin burada kabuğundan ayrıldığı, kurutulduğu ve kalibrasyon işleminden sonra çuvallanarak sevkiyata hazır hale getirildiğini aktardı. Özmen, son olarak ceviz kırımı üzerine yeni bir bölüm daha ekleyerek tesisin kapasitesini artırdıklarını söyledi.